Raza - courrez-y vite !!

     Raza
    114, rue Laurier Ouest
    (514) 227-8712
    Directions

photo: CD nuevo latino sur le label Putumayo.com (extrait)



Cuisine : nuevo latino (définition)

Nombre de visites : 1
Commentaires : ouvert depuis peu, un seul conseil... allez-y vite ! Des plats préparés sur commande uniquement, pleins de fraicheur, gouts et couleurs variés et inédits. Qualité des produits irréprochable. Un grand bravo au chef péruvien d'origine Mario Navarrette ! Une chose à espérer: que la qualité demeure la même quand le restaurant (moins de 30 couverts) sera rempli. *** Beaucoup de gens que je connais sont passés au Raza et ont confirmé mon impression... mais pourquoi diantre n'y-a-t-il pas plus de monde ! Allez-y et faites le savoir car cela serait vraiment dommage de voir ce restaurant fermer !

Plats dégustés : soupe à la citrouille (huile de truffe, émulsion de lait et guimauve à la canelle !), pommes de terre Yukon gold avec sauce Huancaina et Ocopa, empanada au foie gras et chutney de pomme, tiradito / ceviche de bar avec shooter de coriandre.

Qualité : ****
Prix : $$$1/2
Vins : très petite carte; uniquement vins sud-américains
Service : *** (très gentil mais pas encore complètement près)
Ambience : *** (décor blanc sobre)
Musique : latino-américaine agréable
Divers : ouvert du mardi au samedi - soirs uniquement. A noter que Raza a été élu par le magazine En Route comme l'un des 10 meilleurs restaurants canadiens en 2005 (voir article ici). Vous n'avez donc aucune raison de ne pas y aller (quoique toutefois, certes, les critiques du magazine En Route ne sont pas toujours bien fondées. Par exemple, j'ai été très déçu récemment par ma visite chez Garçon! également élu dans le top 10 par En Route - voir article).

Plus d'info : ici, ici et ici